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最近几次猪周期价格下降的调整期越来越长

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  • 日期:2016-06-22
  • 编辑:lily
  • 来源:财经网
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猪肉是中国最重要的大宗肉类商品,对于物价影响重大。今年以来,生猪价格虽有短时的起伏,但总体来看一直处于高盈利状态。

 

根据农业部对规模以上屠宰企业定点监测,每年6-8月为猪肉消费淡季,生猪屠宰量均有所下降,农业部负责人表示,当前生猪价格波动风险明显加大。

 

据OECD的估计,在2014年平均每个中国人消费32公斤猪肉(差不多三分之一头猪),消费量全球最高(如果把欧盟看作一个整体),并且是1984年的3倍。

 

猪周期由于猪肉生产的特殊性,猪肉价格有类似正弦曲线一样的周期性波动。

 

一个完整的猪周期,从这一个波谷到下一个波谷,一般会持续三到四年。小母猪从买回家到能够怀孕需要一年时间,而后怀孕需要五个月,猪仔出生以后又需要六个月才能长成可以出栏的生猪。

 

因此,一头猪的生产周期会持续将近两年。此时,如果市场供给充足,猪肉价格就会下降。于是,不少农户会减少补栏,有的农户会因为利润变薄而离开养猪行业。这样的直接后果就是母猪数量减少,从而导致两年之后市面上生猪的供给量急剧下降,猪肉的市场价格也会随之提高。

 

统计数据显示,在2000年以前,中国的猪周期波动性非常小,主要是因为以小农为主的养猪工业无法急剧扩大或者缩小养猪数量。之后,随着工业化和规模化,猪周期显着拉长,波动性也越来越大。

 

在2000年以后经历了四个显着的猪周期:2001年6月-2003年5月,2003年5月-2006年6月,2006年6月-2010年5月,以及2010年5月-2015年3月。

 

在过去的十几年里,由于人工、饲料和仔猪成本的急速上涨,许多小农退出养猪业,规模化养猪兴起。同期,社会对猪肉的需求增长更快,因此,猪肉价格总体上一直在波动中上升。

 

另一个明显的特征是,最近的几次猪周期,价格下降的调整期越来越长,这和国家的补贴政策以及养猪业利润的下降密切相关。

 

目前,中国猪肉价格正处于第五个猪周期的上升阶段。此次的价格上涨主要是2013年以来母猪存栏量的大幅缩减造成的。另外,2015年爆发的猪丹毒和肺病导致两万头猪死亡(据农业部数据),从而进一步加剧了供给不足的压力。

 

谈到下一步猪肉市场走势,受访者普遍认为,猪肉价格已经达到高点,继续上涨的动力不足。

 

同时,由于现阶段生猪和能繁母猪存栏量仍然处于低位,供不应求的局面短期内难以得到根本缓解,短期内,猪肉价格还将继续维持目前的水平。

 

“从远期看,最近出现的补栏过热现象,将迅速恢复产能,最快有望在今年下半年出栏上市,大大改善供求关系,从而从根本上平抑价格。”一位业内人士指出。

 

养殖户补栏积极性提高对于抑制猪价继续大幅上涨至关重要。产能恢复较快,市场供应充足,后期继续上涨的动力有所削弱。根据仔猪生长周期,今年5-7月份国内猪肉价格将维持高位运行,九月份前后开始平稳。

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